求小说网 - 都市小说 - 七零年代二婚妻在线阅读 - 第173页

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    佳慧这么说赵彩霞有些不大好意思,这就相当于自家空手套白狼,听大弟说,开饭馆的生意也是弟媳想的,房子也是弟媳买的,弟媳这是不求回报给自家想了个生钱的法子。

    赵彩霞特别感动,嘴上没说什么,心里想的是,要是饭馆真的挣钱了,得给弟弟弟媳分个大头,否则自己良心不安。

    一切准备就绪,张巧儿特意找人算了日子,农历六月初八,也就是阳历七月三十一这天开业。

    开业前自然得给饭馆起个名字,通俗易懂,就叫小李饭馆rdquo;。

    咱们得给饭馆打个广告。rdquo;

    广告广告,广而告知,得让附近的居民做好消费的准备。

    这广告怎么打啊?rdquo;

    写个牌子挂门外面,再印些广告纸去人多的地方发放。rdquo;

    人最多的地方就是菜市场了。

    这上面写的啥?小李饭馆开业酬宾,开业三天半价,好吃不贵,早中晚三餐换着花样等你来尝,无粮票者也可入店,现金支付立刻,开业时间七月三十一日,地址是县一中向东两百米。rdquo;

    下面还有两排小字,店内主打酸汤面、葱油面、rou丝面、牛rou面、肥肠面,还有各类炒饭小吃等你来尝。rdquo;

    听起来还不错,像是家面馆。rdquo;

    反正就在这附近,半价应该不贵,到时候咱们也去尝尝看。rdquo;

    是,去看看,我看这张广告纸写的不错,挺让人心动的。rdquo;

    心动不如行动,开业当天清晨,五点多钟,附近的大部分居民还在熟睡,小李饭馆外已经响起了噼里啪啦的鞭炮声。

    早起的老人们首先被惊动了,正值孩子们放暑假,老人们自己肯定是舍不得上饭馆吃饭的,但为了家里的孩子倒是舍得。

    小李饭馆忙的热火朝天,包子、豆浆、面饼、茶叶蛋,还有各种臊子、酱料一应俱全。

    rou包子一毛,菜包子五分,面饼三分钱一张,茶叶蛋一毛一个。rdquo;

    墙上挂着张价目表,每样食物价格标的一清二楚。

    价格适中,不算贵也不算便宜,何况开业三天半价,这么一算一个rou包子或者一个茶叶蛋才五分钱,生鸡蛋还不止这个价呢。

    至于面条价格就贵一些了,葱油拌面一毛五,鸡蛋面酸汤面二毛,rou丝面三毛,牛rou面肥肠面销量供应五毛一碗。

    给我三个rou包,两个茶叶蛋,再加两碗豆浆。rdquo;

    一碗葱油面,一个茶叶蛋。rdquo;

    一碗酸汤面,一个rou包,一个菜包,一个茶叶蛋。rdquo;

    今天开业,除了赵满柱在家看孩子外,一家人都来了。

    佳慧,美香跟赵彩霞负责厨房,张巧儿跟赵东河招呼客人,李旺平赵东林收拾桌子碗筷,佳慧还兼职算账记账。

    从早上五点多开始,一直忙到九点半以后人才少些,稍稍歇了会又开始忙午饭了。

    中午的菜饭更加丰富,除了面条外,还有各类炒饭,有鸡米花、鸡腿、鸡翅、鸡排等。

    所有小吃限量供应。

    这限量供应是个什么意思?rdquo;

    不好意思,大家多体谅,饭馆刚开业,我们也不清楚客人的口味,不知道大家爱吃什么不爱吃什么,所以每种食物准备的量不大,另外呢,现在是夏季,东西盛下了就浪费了,所以咱们供应的量不大,先到先得。rdquo;

    其次,准备这些也是要耗费时间的,现在暑假他们能帮帮忙,等开学了就赵彩霞李旺平两口子,怕他们忙不过来。

    那行吧,给我来份鸡腿尝尝看,我这张嘴一尝就知道好不好卖。rdquo;

    行咧,谢谢您捧场。rdquo;

    付钱的时候,客人笑着说,你们家的饭菜味道挺好,量大,实惠,还可以不用饭票,以后我会多光顾的。rdquo;

    这天大家忙到晚上十点多钟,终于有时间坐下来填肚皮了。

    我刚刚算了一下,今天一天收了一百三十七块六毛五分钱,咱们的各种食材花了八十块七毛二。rdquo;

    赵彩霞板着手算,算到最后瞪着眼睛不敢置信道,咱们一天挣了五十六块九毛三呢!rdquo;

    李旺平也忍不住高兴的搓手,这些钱是他们夫妻两之前一个月也挣不到的,一天五十多,一个月岂不是要上千!

    这哪是赚钱,简直是在抢钱啊,难怪弟媳愿意花两千块买这个房子,当时自己还觉得这个钱花的冤枉,现在想想,是自己短见识了。

    利润还可以,一方面咱们买的食材有一半明天能接着用,比如鸡蛋、面粉、辣椒这些,另一方面咱们开业前三天卖的是半价,这中间就有不少差距。最后也不排除因为有半价活动才有这么大的客流量,所以前三天咱们做的是口碑,口碑提上去了即便活动结束也不会缺少顾客。rdquo;

    佳慧这么一通分析,赵东林美香他们自然听懂了,赵彩霞跟李旺平有些云里雾里。

    啥意思,那咱们是挣了还是亏了?rdquo;

    当然是挣了呀姐,钱在这呢,不算前期投入的装修,咱们挣了五十多,嫂子的意思是前三天咱们店搞活动,东西都是半价,很多人来吃饭是因为便宜才来的,所以这三天看不出真正有多少客人,咱们把口碑做出去不怕没有回头客。rdquo;