烟熏美味
小丫头哼了一声, 一副成竹在胸的样子, 推着猪往山下滚, 这边的坡势较陡，她把猪滚到山脚下, 并没有费多少力气。李靖梣本想帮忙，小姑娘感激一笑，说现在还用不着。她把手往身上擦了擦，勾起食指放在嘴边, 吹了一声嘹亮的口哨，过了不久，就听到一阵“哈~哈~哈~哈”的声音从远处奔来，还附带着叮了咣啷的车轱辘声。 李靖梣以为有人来了，近到跟前, 才发现是一只黑色的大狼狗, 身后还拉着一架两个轮子的小排车，显然是用来托运猎物的。大狼狗很有经验，一直把车拉到猎物旁边，停下来，又绕了半圈调转了一下车头, 好让主人方便装载猎物。 李靖梣有些吃惊地看着这幅奇景, 小姑娘奔上前去摸了摸大狼狗的头：“阿狼真乖，待会给你最好吃的猪rou。”大狼狗“汪汪”了两声似表达喜悦, 随后就蹲在地上“哈~哈~”得待命, 异常乖顺。 “jiejie能帮我把猪抬上车吗？剩下的我一个人就可以了。”小姑娘腼腆地说。 李靖梣心里很排斥野猪身上的血腥气, 不过仍是强迫自己点了点头，并且喊岑杙下来帮忙。 后者并不是很情愿地从山坡上走下来，看到那只黢黑的大狼狗，“嚯”了一声，暗忖跟小姑娘一个色系的。大狼狗好像看出她对主人不敬的心思，冲她大声吠起来，张了满口獠牙，要多愤怒有多愤怒！ 岑杙有点嫌弃道：“你家没骡子吗，要沦落到靠只狗拉车？这什么车啊？这么小，能拉得动猪吗？” “我家的骡子和大排车都被哥哥赶去集市了，至今没回来。这是我仅有的了。”小姑娘不知为何眼睛红红的。 岑杙无语，“那你能让它别再叫了吗？叫得这么难听，一会儿把狼招来了怎么办？” 小姑娘随即冷笑说：“是你太讨人厌了，连阿狼都不喜欢你。它看到jiejie的时候就不叫，看到你就叫个不停，还不证明你是坏蛋么！狗是最通人性的！” “我说你，你这个小姑娘，我哪里得罪你了？怎么你话里处处针对我呢？” “鬼才稀罕针对你！”小姑娘不屑地嘀咕。 “得，我不跟你一般见识。” 岑杙绕了小车观察了一圈，走到李靖梣身前，“你闻不得血腥味儿，就站在一边，别掺和了。”李靖梣心里微微一动，但执意不肯旁观，坚持道：“你们两个恐怕抬不动，放心，我可以的。” 岑杙便也随她，三人合力将两百多斤的野猪搬上车，“咣当”一声，小排车快给猪压散架了。小姑娘赶紧跑到前头去，用细瘦的胳膊把两根翘起来的车把压下来，两手撑着把位，把绳子背在身上，回头冲李靖梣灿然一笑：“谢谢jiejie。” 岑杙扶着腰累得上气不接下气：“喂，你怎么不谢谢我啊！我也出了力的好不好！知恩不报，不是君子所为哦！” 小姑娘撇了撇嘴，很不情愿地冲前面的大狼狗道：“阿狼，还不谢谢人家！” 大狼狗很配合，大叫了两声：“汪！汪！” “……” 岑杙噎了一下，胸口气鼓鼓的，瞪着小黑妞的后脑勺“你你你”“我我我”个不停。倒是李靖梣一下没绷住，溢了个好久不见的笑出来，随即被她掩饰住了，嘴巴抿成一条毫无波澜的直线，格外严肃正经的样子。 小姑娘要把车子拉到山那边去，然后用挑子把猪挑上山。李靖梣答应了要帮她，便决定要信守承诺，护送着小姑娘回山上。 别看她个子小小的，胳膊细细的，力气倒是大得很，那么重的车子竟然被她拉得虎虎生风。李靖梣和岑杙只帮她上了一个缓坡，就累得气喘吁吁，反倒小姑娘一脸轻松地说：“多谢jiejie，接下来都是下坡了，我一个人就可以，你们不用推着了。” 李靖梣有点不放心，一边往脖子里扇风，一边气喘吁吁地问：“真的吗？你自己可以？” “嗯，这下坡我已经走了无数次了。不信，你们两个都坐上来，我一样能拉动你们。” “别，让我们和猪坐一起，你还是省省吧！”岑杙没好气道。 不过，她说的没错，接下来的路就都是下坡了。小姑娘几乎没用什么力气，只掌控着车把，小排车就自动推着她往前走，一派轻松自在。 只是岑杙累惨了，虽然是下坡，但是走路也要费腿的，绕着山脚走了大半圈，好不容易来到山的另一面，她几乎快要虚脱了。 听到前头一阵流水哗啦声，她一下子来了精神，往前飞跑几步，竟然看到前方绿荫处出现一条湍湍急流的小溪，溪水是从山涧上流下来的，岩石堆叠处水流成瀑，白浪翻滚。地势平缓处，水平如镜，柔滑见底。这样酷暑难当的天气，这样口干舌燥、疲惫不堪的正午，碰上一抹如此清澈的水源，简直像到了人间仙境。 岑杙高兴得连累都忘了，迫不及待地奔到小溪旁，恨不得把脸埋进水里头。撸起袖子猛饮了好几大口，溪水清冽如甘泉。她浑身苏爽，高兴坏了，回头招呼李靖梣：“你说对了，这山上果然有水！能喝的！快过来啊！” 李靖梣看了她一眼，先帮小姑娘把车子推到小溪下游，据说她要在这里给猪清理肚子，另外再把rou熏一下，因为上山还要好长时间，这个天气不赶紧处理，一会儿就变质了。 皇太女一听她说要给猪开膛破肚，连忙退避三舍。岑杙也看到了这一幕，冲小姑娘大叫：“你太煞风景了！这么漂亮的小溪，你竟然用来剖野猪！” 小姑娘起先不想理她，后来实在看不过她那副嫌弃的嘴脸，愤慨道：“要不是因为你于心不忍，我也不用那么早杀它，死猪rou很容易臭的，现在不剖了熏干，到山上就烂了！”对于如何处理猎物，小姑娘显然比她更有经验。 不过，岑杙仍理直气壮道：“我那是为你好，杀生就已经很造孽了，让生者半死不活地待死，更添业障，会遭报应的。” “那我待会烤得猪rou你别吃，我就不信你从来没有杀生过！” 小姑娘最后一句反问让岑杙僵住了，没有同她再说下去，蹚水过了小溪，坐在对面的大石块上，拿一根长长的小树枝无趣地抽水，独自生闷气。 “矛和剑只相差了两秒掷出，如果孔蝎子不回头，那剑扎得就是右侧，你已经给他留了一线生机，他仍旧死了，这就是天意。” 李靖梣的话从对岸幽幽地飘了过来，岑杙手上的动作停住，诧异、迷茫地抬起头来。对面的人刚掬了一捧水，洒在面上润湿脸颊，似乎刚才的话并非出自她之口。但她的影子倒映在水底的岩石上，被波纹搅得一晃一晃的，分明在认真地凝视着她。 “况且，孔蝎子想伤害我，你杀他是为了救我，佛家不是讲救人一命胜造七级浮屠么？为了救人而杀人，本就是天经地义，没什么好内疚的！” 说完，她把手伸到水下，突然勾了一捧水泼到正在发愣的人脸上，“所以不要发呆了，跟我一起捡树枝去，难道你想什么都不做就等着吃吗？”岑杙本能地缩了下巴，仍是被飞来的水珠溅到了，不可思议地眨了眨眼，看着她起身往旁边的小树林里走，心中最柔软的地方似乎被轻轻点了一下，留下了一道清凉的湿痕。担心她在林子里走丢了，岑杙连忙丢掉小树枝，踩着水花跟上去，“等等我，我和你一起去！” 等她们捡了一大堆干树枝回来，小姑娘已经把剖好的猪砍成了好几大块，并且正用短刀把大块一块块地细分成小块，那架小推车就当了她临时的案板。 李靖梣觉得挺不可思议的，一个十一二岁的小姑娘，从猎杀野猪到制成可食用的猪rou，全都要亲力亲为，这绝对需要超人的勇气和胆量。她不禁好奇她是怎么做到的，趁着生火搭支架的功夫，她和小姑娘聊起了天，顺便打听起了她的身世。 小姑娘名字叫朱铜锣，今年只有十二岁，家中还有一个哥哥叫朱铁锤，兄妹二人是这座卧虎山上的猎户，家里世代打猎为生。 岑杙听说她姓朱的时候，立即笑道：“那你猎野猪岂不是同室cao戈了？唉，本是同根生，相煎何太急啊！” 小姑娘很生气，扬言她再敢嘲笑她的姓氏，就放阿狼过来咬她。岑杙撇撇嘴不说话了。 李靖梣关心地问：“既然你有哥哥，怎么不见他来帮你？” 提到自己的哥哥，小姑娘不禁红了眼圈，原来，四年前，十六岁的朱铁锤拿着新打来的猎物下山去二十里外的城镇中换米，谁知竟一去不归。现在山上只剩下小姑娘一人，根本不知道哥哥去了哪里，还会不会回来。 李靖梣听了一阵唏嘘，四年前她才八岁，她的哥哥想必是出了意外，不然不可能把她一个人孤零零地扔在山上。一个八岁的小姑娘，要想在这满是豺狼虎豹的山上存活下来，其中的艰难可想而知。 岑杙却从她的经历中联想到了顾青和顾人屠两兄妹，不禁感慨万千，也不知道顾青现在怎么样了，心里很担心她的安全。 李靖梣注意到了她的情绪变化，没有说什么，把火生起来，岑杙那边三条腿的支架也捆好了两个。她帮小姑娘把大块头的rou用削尖的木头穿起来，架在离火稍远、烟又能飘到的位置，任其慢慢熏干。 烟熏法是一种古老的rou类防腐办法，目的是用烟把rou中的水分熏干，达到保质的效果。按照小姑娘的说法，烟熏过后，猪rou起码能保存一个月。不过，要想把rou彻底熏干需要花费两到三天时间，她现在只熏一两个时辰，是为了到山上不至腐坏，等回到家还要再熏上几天。 等所有大块的猪rou都上了熏架，小姑娘又把切成小块的rou用细树枝穿了，放在火上烤。岑杙已经饿得两眼昏花了，一闻到rou香，馋得直流口水。过去帮李靖梣串了一串，自己也串了一串，也不顾篝火旁热得流汗，烟熏得眼睛疼，兴奋地坐在火堆旁，看着rou由生变熟，慢慢浸出黄色的油脂，“噗滋噗滋”地滴落在火架上，引得火舌猛地往上一蹿。 闻到rou熟的香味了，岑杙呼呼地吹着rou上的热气，准备下爪试吃，结果手指头刚一触到rou，就被烫了一下，连忙收回来，放在耳垂上捏了一下，再去拿的时候小心了许多。将枝头的rou如愿摘下来放在嘴里，嚼了嚼，感觉竟是说不出的美味。 “靖梣，可以吃了。”李靖梣也饿了，接过岑杙递过来的熟rou，小心且矜持地吃起来。岑杙见有些rou太大了，她咬起来很不方便，厚脸皮地主动帮她吃掉。等烤第二波的时候，抽出随身的短剑来，把rou又细分了一下。等李靖梣再吃的时候，留意到这个变化，先前的恼意一哄而散，看她的眼神也比方才柔软了许多。