第9节
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事实证明，只要厨艺好，差不多的食材都能变成美味： 锤烂的狼rou切成四方大块，以清水反复冲洗后加入足足的黄酒和葱姜蒜等大料腌制一个时辰，空锅煎出部分本身油脂倒掉。等到了这个时候，狼rou本身的腥臭也已经去的差不多。 再以宽油滑锅，葱姜蒜爆香，冰糖炒出糖色，大火滚开后小火慢炖一个半时辰，汤汁浓郁、rou质酥烂绵软，棕红色的酱汁泛着可爱的油光……筷子轻轻一戳就透了个大洞！ 两人就着一锅红焖狼rou，吃掉了所有剩下的豆腐鸡蛋粉丝木耳大包子！ 事后孟阳却有点懊恼，“唉，要是有米饭就好了。” 那锅底的一点rou渣浓汁正好浇饭的么！ 失策，失策了！ 白星偷偷打了个嗝儿，暗自记下： 米饭…… 第11章 那书生和那女子（二） 继午饭的红焖狼rou过后，孟阳甚至还用提前泡好的枣子做了香甜可口的红枣发糕！并热情挽留白星继续吃。 呼哧呼哧喷着水汽的蒸笼拼命散发着香气，白星很不争气的吞了下口水，心想毕竟我也不能反抗…… 孟阳真的太久没遇到耐心听自己说话的人了，除了吃东西之外嘴巴就几乎没停下来过：“前儿有个外地货郎挑了干红枣来卖，我正好路过，被硬塞了两颗尝。本没打算买，可入口后发现rou厚核小甘甜绵软，实在是不可多得的好枣子。 这种优质小枣桃花镇本地是没有的，一般类似品相的差不多就要卖到十文上下，难得那货郎厚道，只要八文，就狠心买了十斤。 红枣益处多多，空口吃难免太过奢侈，我就想着做几回红枣发糕，剩下的都留着过年蒸年糕用。” 他的话多且密，抽空发力掀开笼屉盖，积攒许久的蒸汽猛地朝房顶喷薄而出，像一大片蘑菇云。 加了红糖和枣泥的糕体呈现出莹润而美丽的棕红色，像蜜色肌肤的异域美女，拥有致命诱惑力。因为用了足量的猪油，边边角角都很滋润，并不会噎人。微微用力掰下来一大块，内部早已是完美的致密蜂窝状，柔软而有弹性，轻轻一按后迅速回弹。 以白星过人的耳力，甚至能听到糕体分离时细微的撕扯声，那声音伴着香气，好像猫爪一样在自己心尖儿上轻轻挠了下，叫人口水直流。 经过猪油和热力的催发，红枣的香气达到一种崭新的高度，简直浓得化不开。一口下去，能吃到明显的枣rou，再配着鼻端浓郁的枣香，白星觉得自己完全可以一天三顿吃这个。 她满足地吮吸着指尖的油脂，一直紧绷的身体悄然松弛，学书生那样微眯着眼睛靠在墙根儿底下，任凭午后暖融融的阳光落在身上，脑海中一片空白。 什么恩怨情仇，什么江湖险恶，此刻皆与我无关。 前辈们口中的“退隐江湖”，只怕也不过如此吧。 眼角的余光瞥见正在沐浴阳光的姑娘，孟阳忽然有种诡异的满足感，殷切地询问：“要不要再来一块？” 尽管没有家畜，但他似乎已经提前感受到养猪的喜悦。 充满挣扎的视线在红枣糕上徘徊良久，白星终究用刀客的自制力战胜食欲，艰难地摇了摇头。 经过了大胡子新邻居的幻想破灭、红焖狼rou的美味可口，以及多年来第一次与人共食的喜悦之后，孟阳跌宕起伏的头脑中才想起来要带新邻居找镇长报道的事情。 白星沉默许久，点头。 入乡随俗。这个名字不算罕见，且她多在东北、西北一带出没，想来江湖中人也猜不到名声如日中天的白鹞子、鸳鸯眼会藏身中原小小城镇之中吧。 孟阳又感受到了沉甸甸的责任感，立即站起身来，“那麻烦白姑娘你稍候片刻，我装些枣糕分与别人尝鲜。” 他去厢房中取了一沓油纸，将切成一掌见方的红枣糕仔细包成厚块，整齐地放到蓝布印花包袱内，这才干劲满满道：“走吧！” 白星眼珠不错的盯着他干完这一切，有点不明白对方的欢喜究竟从何而来，但只是这么看着，她的心底似乎也慢慢涌现出一点罕见的雀跃来。 这感觉很陌生，但意外的不坏。 送了对面王大娘家后，孟阳直奔街口的馄饨摊。他从提篮中取出两方红枣糕递过去，“张大爷，我做了点发糕，给您和媛媛尝尝鲜。” 媛媛家去的太晚，他却知道张大爷每夜都等着陪小姑娘一起回家，正好顺带捎着。 张大爷的眼睛不太好使，可鼻子却很灵，隔着油纸包就嗅到浓郁的猪油和红枣香，不由十分推辞，搓着粗糙的大手道：“这，这怎么好意思？” 这样大一块枣糕，成本怕就要十多个大钱，怎好占人家的便宜？ 孟阳笑呵呵掀开篮子与他瞧，“都有，您若不要，旁人也不好收了。” 张大爷又推辞几回，这才别别扭扭收了，又对一直沉默不语的白星道：“这不是新来的闺女么？我正等你哩，一碗馄饨三文钱，上回你多给了好些哩，快拿回去！” 说完，果然从腰间掏出来一个皱巴巴的小荷包，作势要塞给白星。 谁知就听白星来了句，“我没有。” 张大爷愣了下，又将她上上下下打量一遍，果断道：“老汉眼睛不好使，脑子还灵光哩，怎么不是你？” 白星身子微微一侧躲过他伸过来的手，一脸平静惜字如金道：“你没有证据。” 张大爷呆住，两只稍显浑浊的老眼都直了：“……啥？” 没等张大爷回过神，白星就已大步流星走远。 孟阳已经看傻了，在原地呆立片刻才如梦方醒，走出去几步还听见背后张大爷怀疑人生的嘀咕，“证据？我，我就是还钱啊……” 还钱要啥证据？！ 他活了一辈子了，从没听过这样的道理！ 接下来的一路，白星都能觉察到来自身边书呆时不时的注视，快到吴寡妇的豆腐铺时，她终于问道：“看什么？” 孟阳挠了挠头，笑眯眯道：“白姑娘可真是个好心人呀。” 他都没想到还有这个法子。 他才要继续说话，却眼尖的看见康三爷从后门出来，忙挎着小篮子紧走几步，“三爷，三爷且住，我做了红枣糕……吴嫂子也在家呀，那正好。” 吴寡妇仿佛在康三爷家的后门安了眼睛，不管对方什么时候出入，哪怕是三更半夜，她也总能第一时间穿戴整齐出来。 她大大方方接了红枣糕，又眼带春水的朝康三爷斜了一眼，用明显润色过的嗓音道：“三爷，我也会做哩。” 来吃呀。 康三爷脊背挺得笔直，充耳不闻目不斜视，满脸络腮胡打理得整整齐齐，看上去就非常正人君子。 他跟孟阳道了谢，视线越过对方的肩头落到一个脸生的姑娘身上，几乎是本能地拧起眉头。 呼吸悠长几不可闻，脚步轻盈……这年纪轻轻的姑娘竟是个高手。 她背上那两截约莫半人高的细布缠着的长棍，应该是兵器吧？ 可惜他远离江湖太久，一时也猜不出对方来历。 他打量白星时，白星也在看他，并微微挑了挑眉。 没想到这小小的桃花镇，竟也是藏龙卧虎呢。 孟阳帮忙介绍，“这是白星白姑娘，新来的邻居，我带她来找镇长。这是康三爷，功夫好得很哩，为人最是公正无私，有什么事只管找他。这是吴嫂子，做得一手好豆腐。” 康三爷意味深长地瞅了孟阳一眼，心道我功夫暂且不论，你这位新邻居的功夫，只怕是好得很…… 吴寡妇闻言咯咯笑了几声，看着白星嫩得像能掐出水来的脸很是羡慕，“啧啧，小姑娘长得真俊，吃嫩豆腐不吃？” 嫩豆腐有什么好吃？淡而无味。白星诚实的摇了摇头。 她与康三爷的视线迅速交汇，又迅速挪开，像什么事都没发生过一样。 “不爱吃嫩豆腐呀，”吴寡妇一拍巴掌，对孟阳招招手，“前儿我自己晾了一批豆腐干，你拿些家去尝尝。” 孟阳没有推辞，并当场对那些板板正正的豆腐干给予高度赞扬，又对在一旁斜眼看的白星美滋滋道：“用小火烤一烤，再在上面刷一点蒜蓉辣酱，外酥里嫩可香啦！” 顿了顿又遗憾道：“要是有五花rou就最好啦，剁一点rou泥，把豆腐干从中间剖开两半抹进去，rou的油脂能缓缓渗入到厚实的豆干里，简直比大口吃rou都香呢。” 可惜他最近有点穷，买不起，不然还可以继续请新邻居吃一吃的。 白星的喉头耸动下，长睫毛拼命抖。 想吃！ 她今天就买五花rou！ 目送这对少男少女离去，吴寡妇抬手摸了摸自己的脸，由衷感慨道：“岁月不饶人啊，年轻那会儿，我的面皮也是这般水嫩光滑。如今倒好……” 正说着，眼前突然出现一个眼熟的油纸包，正是方才孟阳给的红枣糕。 吴寡妇一怔，就见康三爷继续板着脸道：“我不爱吃甜的，丢了可惜。” 这年头，哪儿有人不爱甜？若他不爱，方才不要也就是了。 吴寡妇难得扭捏起来，犹犹豫豫接了，一颗心砰砰直跳。 康三爷立刻掉头就走，吭哧吭哧拄着拐走出去几步了又停下，梗着脖子头也不回道：“人上了年纪，也未必就不好看。” 话音刚落，便杵着一条断腿，以更快的速度飞快消失在拐角处。 吴寡妇盯着他离去的方向看了半日，面上忽地飞起两团红霞，双颊火辣辣的。 她原地跺了跺脚，抬手捂脸，又是害羞又是欢喜，只觉面上烫得厉害。 “呸！”她轻轻啐了口，心头一片甜蜜柔软，“死相……” 那双已经微微带了皱纹的桃花眼中波光潋滟，日头影里又润又亮，竟有十分动人姿色。 康三爷说得没错，人上了年纪，未必就不好看。 第12章 【捉虫】那书生和那女子（三） 老镇长姓刘，是个很爱干净的老头儿，圆圆的脸面十分光滑，满头白发总是梳得整整齐齐，慈眉善目的模样像极了年画上的寿星公。 已经六十多岁的他身体依旧很硬朗，镇上一大半人都是他看着长大的，居民们都爱喊他刘爷爷。 说来奇怪，康三爷整天黑着脸，可镇上的小孩子们并不怕他；偏刘爷爷整日笑呵呵，娃娃们却怕极了他，因为他动不动就爱让人喝苦得吓人的药汁子，说什么有病治病，无病强身。 而孩子们最想不明白的一点却是：在大家眼中这样令人畏惧的刘爷爷，竟最怕柔声细气的刘奶奶。 每当刘奶奶皱起一点眉毛，微微压下嘴角时，刘爷爷便会迅速弯下依旧很挺直的脊背，低眉顺眼地道：“哎呀，不要生气啦，我煮豆沙汤圆给你吃呀。” 他的声音简直柔和得不像话呀！ 有百思不得其解的孩子家去问爹娘，为什么他们不高兴了，刘爷爷会笑着继续灌他们苦药汁子；而刘奶奶不高兴了，刘爷爷就会煮豆沙汤圆？ 他们也想吃甜甜的豆沙汤圆呀！ 后者便会戳一戳他的脑门儿，笑道：“傻孩子，你还小呢，懂什么？”