第114章 忙

    韩晴继续搅拌豆腐脑，直至筷子立在上头不倒即可。

    随后又将豆腐脑放入模具之中。

    几个方浅盒子里头，已被韩晴盖上棉布。

    较深的木盒，韩晴浇灌一层之后，又取来一块小棉布盖住，浅薄的一层层，连续盖了十来层才堪堪罢手。

    旋即盖上木盖，她又取来一块大石头，死死压住。

    这十来层她打算拿来做豆腐皮，剩余的豆腐脑则倒入其余的方盒里头。亦是用包布包紧，然后用木板盖严实，上头放上重物，豆腐脑的水分便会挤压出来。

    若要制成豆干，压的重物得更重些，使其水分更少，口感更加嚼劲干硬。

    等豆腐成型，便可揭开包布。

    瞧着一块块醇香无比的豆腐，呈现在眼前，可把林家上下激动坏了。

    林母高兴了没一会，又满面忧愁。

    她既高兴儿媳妇有本事，可又担心豆腐卖不出去。

    林母欸了声，心道到时候要卖不出，自己就豁出这把老脸，乡里乡亲挨家挨户去卖！

    韩晴也是欢喜，许久不做豆腐，闻着豆香甚是满足。

    此番要是没有卤水，完全做不成豆腐。

    这也多亏了香芸帮忙，韩晴不忘往张家送上几块豆腐，新鲜热乎的豆腐，也是份心意。

    香芸没想到韩晴真当做出了豆腐，高兴道“晴儿妹子，你要开张，我香芸第一个帮衬。”

    韩晴会心一笑，难得在古代有个聊得来的姑娘。

    两人闲聊片刻，小姑子林凤娇留在张家和张翠儿缝嫁衣，缝制嫁衣可是个耗时的活，韩晴还有事忙活，便率先回了家。

    家中只剩林宇文和林有天两兄弟，叶长青送来的孤本都是难得的绝本，两兄弟边看边说津津有味。

    韩晴则是将方才捞起的腐竹拿到后院晾晒，等明日带去福来楼。

    随后又收拾了一番菜园子，刚种下的菜种，已有不少已长出嫩叶，嫩绿嫩绿着实让人欢喜。

    除草淋菜，不知不觉又忙了半个多时辰。

    韩晴才想起今早的鸡舍还未打扫，连拿着扫帚去清扫。三只母鸡被云海三人时不时喂蚯蚓，个子肥壮了不少。

    想起早上留起来的豆渣，她不由取了些喂鸡。又留了些中午和着面一块蒸馒头吃，剩下的则留下晚上炒着吃。

    洗衣、打扫、做饭……

    一个家看着不大，要干的琐碎事却繁多，怪不得大户人家要请丫头婆子。

    好不容易忙完，韩晴又麻利的将制成的豆皮豆干放置一旁。

    紧接着又取了些压好的豆腐，分成三份。

    一份榨成油豆腐，两份切成小块存放一边，等其培菌霉变之后，再加入调料腌制。其中一份做成豆腐乳，另一份则制成臭豆腐。

    腐乳和臭豆腐，都需要些时日方可制成，急也急不来。

    中午吃过午膳之后，韩晴又去了趟地里，顺带给林家老小，带上一壶茶几个馒头填肚子。

    随后，又得去打理田间的七亩豆子。

    一忙起来便忘了时辰，等她眺望一眼天边的彩霞，才惊觉一天不知不觉已快要过去。