第78章 为了拜师而学厨!(下)
“接下来我来教你下一步,对了,做菜的工具你都认齐了吗?”琪琪问道。 “差不多,你放心吧!我都认得的。”龙泽肯定地回答道。 “这样就好,接下来就是将切好的菜下锅,并进行翻炒,翻也一定要认真,力度要刚刚好,而且要有锅铲进行辅助,如果翻的不好你的菜可能会有相互粘在一起的地方,口感也不一定好,所以这很重要,我给你示范一遍,可要看好了。”琪琪将刚刚切好的胡萝卜又切成丝之后,将其倒入锅中,熟练地翻炒起来。 她翻炒的时候神情十分认真,眼睛是盯着锅中的胡萝卜丝的,翻到一半的时候,她停下来放佐料。 “看好了,这个时候放的盐,味精都得是刚刚好的,不然味道会很怪,除非你口味独特。”琪琪将盐,味精每个都倒了一点进去,她给悟空做了这么多饭,这种佐料已经是一抓一个准了。 “好了,出锅!过来尝尝。”琪琪将炒胡萝卜丝放到盘子里移到龙泽面前。 龙泽拿起筷子品尝起来,“味道很好啊!”龙泽称赞道。 “谢谢夸奖,你快点也来试试吧。”琪琪红着脸说道。 “好的!”龙泽也学着刚刚琪琪的样子进行翻炒,不一会也出锅了。 琪琪夹起一个尝尝,“这个翻炒做的很好,很不错,但是你的盐放多了,糖放少了,这需要你多加练习,总体来说还是不错的。” “太好了,那接下来呢?”龙泽高兴道。 “蔬菜就算你学会了,接下来就是rou了,不过rou应该和这个差不多,我就专门提几点就可以了。” “快说快说!” “第一,你必须认清rou与rou的区别,比如说牛rou,羊rou,猪rou,狗rou等等;第二,炒rou的时候要注意不需要太多的翻炒,只需锅铲将其稍微翻几下就行,但要注意一定要是全熟的;第三,一定要在出锅前自己尝一块试试里面有没有烧熟,如果吃出血的话就要再烧一会;第四,一些烤的rou一定要切开它们的入味口,这个得你去慢慢研究,入味口切对了,能使rou质更加鲜美。就这么多,你记住了就去练习吧,我还得烧晚饭了。”琪琪说道。 “好的,可我哪来的厨具啊?”龙泽问道。 “这个嘛算了。”琪琪从一个柜子里拿出一叠钱出来,“这个是撒旦拿天下第一武道大会冠军奖金一半的一部分,是报答我们打败了魔人布欧和给他一个知心朋友的,你拿去买套厨具吧。”琪琪说道。 “这样啊,谢谢了。”龙泽接过钱心里突然遭了雷劈,“等等,有这钱我买泡面就行了,学什么厨啊!”龙泽心里喊道。 “那我走了。”龙泽向琪琪打声招呼就走了。 “算了,学都学了,就坚持下去吧,泡面就买几个备着,能不用就不用吧,也算给贝吉塔一条后路了。”龙泽自言自语道。 接下来一个半月,龙泽几乎每天练习两个小时,除此之外就是修炼和吃饭,偶尔去帮忙带一下悟天,也就是两个人在那里打架。 功夫不负有心人,龙泽的厨艺有了很大的成长,已经可以帮琪琪一起烧饭了。 “我觉得我可以去练一些有意思的小花招。”龙泽觉得现在可以去玩点有新意的做菜技巧,,于是他几乎每天都有在不知道干什么,有时候想试着用眼神把鸡蛋壳弄碎,有时还想试着要用能量剑切菜,有成功的也有失败的,也算是试他的做饭过程没有那么乏味了吧。 “也不知道维斯什么时候来呀?”龙泽一边练习一边等待着维斯的到来,之前一个半月他都是只顾练习都没有在意维斯的到来了,现在是万事具备,只欠东风。