分段阅读_第 7 章
腥了,晒干了磨成粉便是,也不知外边的干货铺子里有没有卖的。” 惊讶地抬起头,廖mama道:“你还懂做菜?” 做傅慎时的nǎi娘之前,廖mama只会简单地炒菜,后来为了小主子,专门学了几样菜,但也不是专门的厨娘,懂的不算多,殷红豆的回答倒是让她有些惊喜。 殷红豆道:“奴婢嘴馋,略学得一二。”这话不假,她可是实实在在的吃货,吹一句烧得一手好菜,完全没问题。 廖mama大喜,道:“少爷食yu一直不大好,总要我花些精巧心思,他才有胃口。可好了,以后有个帮手。你还会做些什么菜?” 一面儿盯着火候,殷红豆一面儿道:“要看六爷喜欢什么口味的,廖mama把六爷平日里爱吃的菜说来让奴婢参考参考。” 廖mama如数家珍,说了十几道菜,基本上都是十分清淡好入口的东西,还道:“有几道家常菜是六爷从前爱吃的,不知道为什么,吃过两次,就再也不想吃了。” 傅慎时以前的口味并不算刁钻,而且廖mama说的家常菜,其实是不容易吃腻味的,至少一般人不会同时对好几道家常菜,突然心生排斥到再也不想吃的程度,除非是厨师水平大大下降。 殷红豆问道:“六爷可曾说过自己喜欢吃什么?” 廖mama眸光淡下,低头看着灶台道:“小时倒还有几样爱吃的东西,后来……他长大了,就不曾说过什么了。” 殷红豆猜想,傅慎时可能是不大爱表达喜好,厨房送来就吃,喜欢便多吃几口,不喜欢则不吃。但厨房的人日渐不上心,家常菜也做的不好吃了,他便少吃或是不吃。所以廖mama才得出傅六胃口不佳的结论。 但廖mama亲手做的菜却很用心,他便是爱吃的。 廖mama愁眉不展道:“六爷从来都是主食吃的少,实在受不住饿了,便吃些点心垫垫肚子。正在长身子的年纪,不好好吃东西怎么能行!” 如母亲般的关怀,听得殷红豆心里暖暖的。傅慎时在打杀丫鬟这件事上,不管在当今社会环境下是对还是错,长兴侯府的人既不问询也不惩罚,任由他病态发展,既是视丫鬟们的xing命如草芥,也是害了傅六,难免令人齿寒。 抛开遐思,殷红豆心想,她自己的小命还保不过来呢,哪儿有功夫去想长兴侯府的长远发展。廖mama还算得傅六的心,眼下攀附住她,好好活着才是正理! 刹那间,殷红豆脑子里就蹦出十几道菜品,她把名字和做法一一说给了廖mama听。 好吃的菜,光是听步骤都够馋人的了,廖mama如获珍宝,满面笑色道:“夫人总算送个得力的丫鬟来。” 高兴得失了警惕之心,廖mama忽觉自己是在评论主子的是非,便住了嘴,转而道:“现在还来得及,mama让翠微去外边看看有没有蛤蜊粉。” 殷红豆道:“这不过是当一道开胃的小菜,主食吃这个还不够,不如叫翠微jiejie去厨房再拿些新鲜的菜,奴婢正正经经地做几道。” 廖mama求之不得。 殷红豆把要的东西都jiāo代好了,当天中午做了一道油焖春笋、炒鸡腿蘑菇,加一碟子松饼为饭后点心。 到了用饭的时候,小厮推着傅慎时回来了。殷红豆累了一上午,跟翠微两个躲在厨房里一起吃多炒出来的菜。 丫鬟翠微名字倒是取的好听,实则是个身材壮实,面颊圆润的丫鬟,她吃饭速度很快,一个人瞬间吃了两碗。吃完了正餐,还吃了两块松糕,左右手轮流送进嘴巴。 翠微子憨憨的样子,把殷红豆逗笑了,她提醒说:“慢些吃,小心噎着。” 翠微摇摇头,道:“厨房送来的饭菜都没红豆meimei的手艺好,今天好开心!嘻嘻嘻!” 殷红豆若有所思,丫鬟吃的饭菜,要么是大厨房统一派送,若是人少的院子里,吃主子剩下的也有,翠微都这么说了,恐怕她的猜测是对的。 抹抹嘴,翠微问殷红豆:“红豆meimei,你这糕怎么做的,好香!” 坐在小杌子上,殷红豆抱膝道:“就是粳米粉制成的生胚,压差不多一半到糕点格子里,撒花生米