第5章
小小一家店铺看着不起眼，这个设备买一点，那个设备买一点，你准备的所有资金就全见底了，看着他cao作间里面好像也没有多少大家伙，谁能想到这里光设备都不止二十万呢，这开业已经不能再延迟了。 这存款快要见底，再不开业马上就要喝西北风了。 只是在开业之前，某些必要的准备还是需要的，比如测试一下烤箱合适的温度，每台烤箱都有自己的脾气，有些烤箱火大些，需要把温度稍微调低一点，时间短一点，有些烤箱火轻些就得多烤上两分钟，不试过的话，按照原来烤箱的温度设定往往会翻车。 这是他在和家里这台小烤箱磨合时总结出的血泪教训。 最节省的方法就是烤一点饼干看看温度，也不用太多，就一小团面粉，一点黄油，，一个鸡蛋黄，再加一点点糖粉，加水和到面团光滑为止，把面团揪成差不多的小条就可以了。接着把烤箱调到180度，预热10分钟，把面团放进去烤25分钟就可以出锅了。 这就是最简单快手的磨牙饼干，就是吃着稍微有点硬，只有一点甜味，但嚼着能打发时间，换句话说就是卖不出去，之前苏茗都是这样弄点面团打发时间的，顺便还可以试一试烤箱温度，就算失败了倒掉也不会浪费多少。 精细实惠的选择。 毕竟烤焦的东西送也送不出去，还担心是不是对健康有点坏处，苏茗只能选择倒掉。 设定好温度之后，刚好进来了一个订单，想要订明天中午的生日蛋糕，发过来一张有三十只鹅的蛋糕图，上面都是现成的蛋糕配件装饰倒是很简单。 只有一个问题——现在已经是下午两点了，客人明天早上十点想要提蛋糕，就算是现在用顺丰寄，这配件也飞不过来呐。 他只有耐着性子和客人解释，[“我这里没有这样的配件，需要现在去网上买，来不及的，如果要定这种有配件的蛋糕，至少要提早两天。] 没想到客人一下子炸了，[你们不是甜品店吗，怎么会没有蛋糕配件呢？] [我这边没有这个存货呢。]苏茗耐着性子努力和客人解释。 [没有配件那你开什么店？] [那您可以选择别家的，我们家真是做不了。] [我已经问过很多家了，都说来不及，没想到你们家也做不了，最近蛋糕店怎么回事。] 做不了当然是因为来不及啊，蛋糕上的配件是能瞬间变出来吗？如果他是普通人小苏，他一定怼到对方怀疑人生，但他现在是老板小苏，只能微笑着表示遗憾，[真是抱歉哦，实在是做不了。] [你们这些蛋糕店真是的，这不是耽误事嘛。那我换一个好了，你能做这个樱桃蛋糕吗？]又是啪地发过来一张网图。里头的樱桃鲜艳欲滴，一看就是放了相当多的色素，这样靓丽的红色是自然界的植物怎么都达不到的。 [确定是要这个图吗？这个樱桃红色只有用一点色素才能做出来哦，用植物染色只能做出淡红色。]不怪他小肚鸡肠，因为之前被客人背刺过太多次，之前明明说好这个颜色一定得用色素才能做出来，那时候满嘴说着好的好的，转头吃了之后就说自己明明不要色素他还给放了，那叫一通抱怨，甚至还想要他退钱。 万幸的是，他长了个心眼，先收钱了再做。 他心里冥冥之中有个预感，这位客人估计也有发生这种事情的概率，他十分有耐心的等待着对方回复，多半是要黄。 等了好一会儿，对方才勉强发过来一条消息，[那我可不可以提货的时候付钱呀，我这边没有什么钱，好麻烦的，我付现金给你吧。] [抱歉，我们这里一定要先付款才做蛋糕呢。]苏茗毫不退让。开什么玩笑，我和你又不认识，你就要我垫钱，等会儿蛋糕做出来了你不要了怎么办，全砸我自己手里了。 [你怎么这样啊。]抱怨完这一句，再也没回复，好像客人就下线了。但苏茗心里有预感，对方还会回来的，有可能在深夜时分。 因为也有自己这种刚开业，没有什么稳定客源的人愿意接下这种难缠的活儿，但凡客人多一点的甜品店都会肯定告诉她，我们做不了。人生在世，谁不是为了碎银几两委曲求全，这以后还多着呢。 只是被这个客人一耽搁，他就忘记实时盯着烤箱里的饼干变化。刚刚21分钟，烤箱里的饼干看着就已经稍微有点烤过头了，还没到焦的程度，但颜色明显偏褐色了一些。 这样的饼干吃着味道还是一样，但拿出去销售就明显有差别，只能当成二等品销毁。苏茗拿起一块尝了尝味道，硬度适中，稍微有点坚硬但还在牙齿咬得动范围之内，闲着时候吃着打发时间倒是可以。里面糖加的也不多，热量也并不会非常高。 在之前的日子里，他独自一人已经吃过无数边角料，这种试烤箱温度的饼干也没人吃，最终基本上都只能归于垃圾桶，这也是实在没办法，他就算是有三个胃都吃不下这许多。 他拿起剩下的饼干正要倒，忽然听到一个响亮的男声，“住手——” 云烨从外面冲进来，珍惜地拿过他手上的饼干，“这好好的饼干你扔它干什么多浪费啊。”说着就把饼干放进了嘴里，嗯——不甜？但是多嚼几口还是挺香的，用的面粉肯定不差。 他瞪大了眼睛看着苏茗，“这饼干明明挺好的，为什么要扔掉。”