从工地卖盒饭开始 第23节
徐安看了一会觉得没什么问题，回去厨房冰柜中取出两盆泡在水中的老豆腐。 院门再次传来动静，转头看去，是徐和平推门进来。 边走边打哈欠，双手猛地揉搓着脸：“安子，今天要做些啥菜？” 话音落下，徐和平才发现正在切rou的人并不是徐安，而是一个陌生的女生。 “你好，我叫梁大妮，是老板刚雇佣的帮工，今天是第一天试工。”梁大妮看着明显有点搞不清楚目前状况的徐和平，率先开口说道。 “你好你好，你的名字有点复古啊哈哈哈哈。”大脑突然短路的徐和平，直接将自己内心中的吐槽给说了出来。 梁大妮应该碰过不少类似的情况，对此只是笑了笑，拿起菜刀继续处理着砧板上的里脊rou。 徐和平连忙走入厨房搭住徐安的肩膀低声说道：“你小子速度够快啊，昨天才说要增加人手，今天人就来上工了。 怎么不提前跟我说一下，刚刚进来被吓了一跳。” “为什么不跟你说，昨天你去干嘛了？”徐安耸了耸肩，甩掉徐和平搭在他肩上那只手。 昨晚确定好帮工人选之后，徐安就想跟徐和平说一声。 结果徐和平家中依旧是铁将军锁门，村头的大榕树，村后的池塘都没看到他人影。 “嘿嘿。”徐和平自知理亏，不再狡辩，洗过手后与徐安一起忙活。 徐安现在准备做的是炸豆腐丸子。 将老豆腐全部捏碎，放入切好的胡萝卜粒、火腿粒、葱花及适量调味料，将它们搅拌均匀。 通过食指和拇指以及虎口的挤压，压成一个个圆溜溜的丸子。 往铁锅中倒入半桶豆油，油温烧至七成热，将丸子下锅炸至金黄捞出即可。 炸豆腐丸子便完成了。 交代梁大妮处理的里脊rou也已经腌制好了，将腌制好并裹好淀粉的里脊rou放在灶台边上。 再次将油锅烧至六成热，里脊rou倒入锅中小火炸至金黄捞出备用。 锅底留下适量的油，加入白糖、番茄酱、白醋和水熬制浓稠起泡，里脊rou酱就制作好了。 将刚刚炸好的里脊rou再次倒回锅中，翻炒均匀，保证每一条里脊rou都裹上酱汁。 装盆后往里脊rou上方撒入一把白芝麻，糖醋里脊rou也完成了。 接着是辣炒萝卜干，泡发好的萝卜干切粒与洋葱、蒜、青辣椒等一起翻炒出咸香味，便完成了。 最后一个是米饭，往常用小锅需要煮上两锅。 现在换了大铁锅，一锅就相当于之前两锅的量。但由于盒饭份量暴增，依旧需要煮上整整两大锅。 在煮饭的时候，徐安三人开始将煮好的菜装盒。 早上九点半，在米饭都装盒完毕之后，徐安支开了桌子，拿出碗筷对众人喊道：“开饭啦！” 梁大妮今天早上为了不迟到，四点半就起床，早餐没吃直接骑车过来了。 来到这边就忙忙碌碌干了四个半小时的活计，虽然不是什么重活，但还是蛮消耗体力的。 再加上干活期间不断受到厨房中传出的香味攻击，梁大妮早已饿得前胸贴后背，感觉下一秒就要饿死街头了。 这时终于听到徐安‘开饭’的喊声，没有丝毫犹豫地拿起一个款式古老有着公鸡印花的阔口碗。 想到这是第一天上工吃太多不太好，梁大妮便将米饭压实。 普通装满这个碗大概是七八两米饭，梁大妮手中这碗米饭足足有一斤二三两重。 吃饭之前，还想着矜持点，但一口里脊rou进嘴，梁大妮的理智消失了。 就着桌上的三个菜，哼哧哼哧地吃了整整两大碗压实的米饭，最后还来了一大碗淮山骨头汤。 汤足饭饱之后，梁大妮满足地瘫在椅子上。 这顿饭，吃得实在是太爽了！ 接下这份工作，是她人生中最明智的一个选择！ 什么四点半起床、什么日工资只有三十块，在美食面前，都是浮云！ 第31章 你就是胆小鬼 “卖盒饭欸，八块钱三菜一汤的盒饭。” “只要八块只要八块，买不了吃亏买不了上当。” “有酸甜可口的糖醋里脊、鲜香酥软的豆腐丸子、麻辣下饭的辣炒萝卜干，最后来一碗熬制三小时的淮山骨头汤，快活似神仙啊。” 比起徐安那干巴巴的喊卖声，梁大妮明显花活多了许多，各种段子层出不穷。 在梁大妮这清脆悦耳且有趣的喊卖声中，来来往往的路人有不少按捺不住好奇心过来想要瞅上一眼。 结果这一过来就在梁大妮的一声声夸赞声中丧失了自我，乖乖掏出钱包买下一份盒饭，心满意足地离开。 在梁大妮的作用下，今天摊位消费的主力军由上班族一下变成了附近居民。 短短一小时时间，连带工人在内，一共售出了六十三份。 突破历史新高。 十一点五十八分，丁南的手机闹钟声音准时响起。 他迅速地关掉了闹钟，伸手敲了敲罗敏的桌子，用眼神向她示意，十二点准时出发。 罗敏有些懵圈，不就是去买个盒饭嘛，需要这么紧张嘛，都定上闹钟了居然。 虽然不理解，但她还是选择听丁南的，毕竟她不知道那个摊位在哪里。 电脑右下方的时间刚从十一点五十九分跳到十二点，丁南电脑屏幕便已熄屏，站起就要往门口打卡机冲去。 罗敏紧随其后，熄屏、起身、奔跑、打卡等一系列动作一气呵成。 两人抵达徐安盒饭摊子前不过十二点零二分，便看到比往日更多的一大群人围在了摊位外面。 两人费尽了九牛二虎之力才从人群中挤了进去，拿起两份盒饭。 接过找零之后，将盒饭高举头顶，艰难地从人群中挤了出来。 本想简简单单买个盒饭，没成想弄得跟打了一次群架一般。 在罗敏记忆中，上一次碰到类似的场景，是她去超市时正好碰上鸡蛋打折，被蜂拥而至的人群挟裹着冲向了摆放着鸡蛋的货架。 隔壁的热心大姨见她两手空空以为她没抢到鸡蛋，反身回去再抢了两盒放到她手中。 这跟盒饭摊子现在的场景何其地相似。 罗敏的回忆被一阵香味给打断了，这是什么味道？ 闻起来酸酸甜甜的，但又有咸香鲜辣的感觉，这么复杂的味道是从哪里传来的。 罗敏小鼻子不停地翕动着，试图找出这香味的来源。 一番寻找之后，她发现这个味道来源于她手上的盒饭。 ‘别是菜漏出来了吧。’ 检查一番后发现这份盒饭完好无损，别说菜了，就连摆放在最上方的汤，都没有漏出来一滴。 这还没开盖就这么香，等开盖后是何等壮观的场景啊。 在香味的诱惑下，罗敏加快了行走的速度，她迫不及待地想要品尝这美味。 回到办公室尚未坐稳，罗敏将全部盒饭取出摆放在桌面上。 她最感兴趣的就是那糖醋里脊，这可是纯纯的大rou菜，实实在在的rou！ 鲜嫩的里脊rou表面裹着一层散发着光泽的红色番茄酱，番茄酱中若隐若现地看到白色的芝麻点缀。 将里脊rou放入口中，先尝到的是番茄酱酸酸甜甜的味道，其次是芝麻散发出的淡淡香气。 用力往下一咬，炸得酥软的淀粉层被咬开，露出了里面娇嫩的里脊rou。 牙齿稍稍用力，里脊rou便断成了两截。 随着咀嚼，酸甜的酱汁、芝麻的香气、淀粉的酥软以及嫩滑的里脊rou混合到了一起，越是咀嚼越是上头，这个组合搭配，实在是太完美了！ 咽下糖醋里脊，罗敏的筷子伸向了炸豆腐丸子。 豆腐丸子外表炸得金黄，外层酥脆咸香，里面嫩滑多汁，一抿就烂。 就连看起来非常普通的萝卜干，都十分的可口下饭。 最后一口山药骨头汤喝完，罗敏觉得自己的人生已经圆满了。 第一次，她在吃完一顿饭后，便开始期待下一顿饭。 只是可惜这小摊只在中午的时候出摊，想要再吃到就要等到明天中午了。 罗敏转头想要看看丁南吃完了没，就看到丁南居然没吃完！ 居然还有剩饭剩菜！ “你这是吃不完吗，下次早点说啊，可以拨一半给我啊，这多浪费啊。”罗敏看着丁南那剩下的饭菜满脸心疼。 “这是我的晚饭。” ？ ！ 罗敏悟了，对啊！可以多买一份盒饭，留到晚上再吃啊！ 这么好吃的饭菜连吃两顿都不会腻！ 前海镇。 前海镇的公路结构非常简单，镇子最外围就是国道，里面有三条三米多宽的主干道与国道连接，余下的都是细小狭长的支路。 今年年初安心食品加工公司开业之后，最右方的主干道因为来往送货的大货车太多，路面已经变得坑坑洼洼，还有不少开裂的地方。 人走在上面稍不留神容易摔个跟头。 除了送货的大货车之外，也只有去这家公司采购食材的人才会走这条路。