美食从麻婆豆腐开始 第711节
“叔叔，看您这话说的，这个本身就是送给您的，还有那边的那个茶叶，也是我另一个朋友推荐给我的，他对这方面比较懂。” “好好好。”安平耀现在已经彻底放下了成见，主要陈年送礼直接送到了他的心里。 看着未来岳父如此开心，陈年想到了刚才对方所说的话，打算继续乘胜追击：“对了叔叔，刚才您说您喜欢听戏？平常都听哪种类型的呀？” “你对这个也懂？”安平耀好奇的问道，“我平常听昆曲比较多，毕竟是我们那的曲种，用我们那里的方言唱拿到外面也不一定能够听得懂，但我还是比较喜欢的。” “昆曲啊，这个我确实略懂一些，之前我还和红豆合作过一次呢，就是她拍的那个广告片。” 安平耀作为父亲当然知道那个广告片，现在他的手机里甚至都还有，没事儿的时候都会翻出来看一看。 毕竟这可是女儿的成名作之一。 “那个你也参与了？” “但我记得主要唱戏的除了红豆之外是另一个女生。” 安红豆这时忍不住插话道：“爸，那个女生就是陈年，不过在戏曲里男扮女装不是很正常的吗？” “那个是陈年？” 安平耀再次震惊了。 就在陈年来的这短短十几分钟里，他不断的刷新对于陈年的认识。 “那个是我，就是化了妆之后不太能够看得出来。” 安平耀仔细打量了一下陈年：“是真看不出来，我就说这个女生怎么个子这么高，原来是你啊。” 安红豆看着陈年在家里出风头，她心里也高兴：“爸，他可不是光唱，我们当时穿的衣服也是陈年帮着改的，因为要的是以前的衣服样式，现在剧组里的很多道具师都不太了解，而且当时我们两个的妆也都是陈年负责画的，你可别听他说只懂一点，他在这方面懂得可比我多多了。” “我记得你大学不是在bj那边上的嘛，学的是食品专业，怎么连这个都懂？” “就是爱好，虽然我在bj上的大学，而且又是四川人，但我还是挺喜欢江苏的，不光是那边的菜好吃，昆曲也很好听。” 安平耀现在看向陈年的眼神都不一样了：“现在年轻人喜欢这些的可是不多了。” “是啊。”陈年十分赞同的点了点头。 安平耀现在感觉陈年就是除了生孩子外什么都会：“那你会打乒乓球不？” “这个也会一点吧，以前在学校里的时候和同学们玩过。” “会一点点，还是会很多？现在你说你只会一点，我都不相信了。”安平耀怀疑的说道。 “叔叔，这个我是真的就只会一点点。” “行吧，等以后你什么时候来苏州了我带你去打一打。” “好啊，叔叔打乒乓球应该很厉害吧？” “没有没有，我也就是只会一点点。”安平耀谦虚的说道。 “爸，你跟着瞎谦虚什么？你们单位里每次打乒乓球你都能得第二，第一是你们的领导，而且每次咱们社区举办乒乓球比赛的时候你都是第一名。” “说那些干什么，那些都是业余的人，打他们还不是轻轻松松？” “那确实，咱们国家的乒乓球队都是拿完世界冠军之后，回来再角逐全国冠军的。”陈年说道。 “哈哈哈，有道理！在大球方面咱们可能不太行，但是在小球方面咱们说第二那是没人敢说第一。” 就这样陈年和安平耀聊得十分愉快，但聊了一会儿之后，陈年就站起身来。 “叔叔，要不然我还是进去帮一下阿姨吧。” “不用，你是客人，哪能让你到厨房里干活？” “叔叔，主要我的职业就是这个，平常都习惯给人做菜了，现在让阿姨做菜，我还有点不太习惯呢。” 但安平耀最后还是拉着陈年的胳膊让他坐了下来：“没事儿，你今天过来就把这儿当成你自己家，该坐着就坐着，等一下咱们就能开饭了。 不过啊，你说你那个拿茶叶的朋友，他是卖这个的还是……要他是卖茶叶的，以后我还能找他买一些。” “没有，我那个朋友也是一名厨师。” “也是厨师啊？他在哪里干？” “洲际酒店。” “洲际酒店，那挺厉害啊，五星级的大酒店呢，能在那里干也不错，里面的师傅厉害，也能多学点东西，不过能给你弄这么好的茶叶来，估计也得是个厨师长吧？” “他是洲际酒店的行政总管，现在做菜应该不多了，大多时间都是给洲际酒店连锁旗下的其他行政总管开会，偶尔也被邀请去做一些大的宴会项目。” “你说的是不是昨天电视上演的那个霍师傅？” “对，就是他。” “不得了啊，你这朋友那可是了不起的人物！” 第733章 诡计多端的两个男人 就这样他们又聊了一会儿，安平耀就有一些坐不住了，毕竟陈年拿过来这么一套茶具，他却还只能用玻璃杯来喝茶，让他怎么都觉得不对劲。 于是起身就要拿着这些茶具先去煮一下。 清理过后才好使用。 就在安平耀离开之后，陈年看了一眼厨房那边，小声问道：“红豆，我表现的怎么样？” “相当不错！” “我爸之前还心里嘀咕着呢，但没想到你才刚来没多久就跟他聊到一块去了，对了，关于昆曲这事儿我之前没说，我爸之所以喜欢这个是因为我妈爱听，而且还会唱一些，等一下你可以在这方面好好表现表现，争取把我妈也拿下。” “没问题，不过一会儿咱们要怎么开始这个话题？如果我直接说的话可能会显得我太爱表现了。” “这你不用担心，等一下看我给你开个头。” “好。” 没过多久，顾南韵那边饭菜也就做好了，他们坐在了桌上，安平耀和顾南韵坐在一边，陈年和安红豆坐在他们的对面。 “小陈，我的厨艺不太行，也只能做些家常菜，希望你不要介意。”顾南韵温和的说道。 陈年看着桌上的饭菜：“阿姨，您可千万别这么说，我干的就是厨师这一行，饭菜做得好不好一眼就能看出来。”说着他指着其中的一道菜，“这个应该是平桥豆腐吧？” 顾南韵听到这话后面露惊喜之色：“你知道这个啊？我还以为外地人不知道这道菜呢，这道菜在我们那儿还是挺有名的，但出了外面我就基本上没有吃到过了。” 陈年点了点头：“确实，这道菜算是淮阳菜中的一道比较家常的名菜了，而且还很考验刀功，不得不说阿姨您这刀功是真不错，这道菜要切成雀舌形状的薄片，一般人可切不出这么薄来。” 顾南韵被陈年夸的有些开心，主要是陈年夸还能夸到点子上。 “哪有，我平常做这道菜也不多的。 “阿姨，您这可太谦虚了，平常做的不多还能做成这个样子，更说明您的刀功厉害了，我听红豆说您是音乐老师，没想到您的厨艺也这么好。” “没有没有。”顾南韵乐得合不拢嘴，“你这孩子也太会说话了。” 这时安红豆在一旁说道：“妈，陈年平时可不会这么说的，而且对于做菜方面相当认真，经常为了研究一道菜花好久的时间，所以他说好，那就一定好。” “喜欢就好。” 等到二老开始动筷子之后，陈年也才开始动起了筷来，但吃了两口菜后，顾南韵就张罗着拿过来一个碗给陈年装了一碗平桥豆腐。 这是一道汤菜，所以需要用碗来装。 “谢谢阿姨。” 陈年连忙双手接过来。 之后用勺子舀着尝了一口。 “嗯！阿姨您做的这个汤味道相当正宗！里面应该是用到了猪油吧？” 顾南云听到这话之后抬起头来：“是不是猪油的味道很重？” 陈年摇了摇头：“没有没有，主要是我干厨师的，所以能尝得出来，而且您在用之前应该是有加葱姜熬过一下的吧？这样一来它本身的味道就会简单很多，现在刚刚好，又有香味，而且还一点都不腥。” “而且这里面还有蛋皮、虾干、鸡rou和香菇，把这些东西放在一起，汤的味道就会更鲜，但我感觉这里面好像还有别的香味……是什么来着？”陈年一边想着，一边挠了挠头。 “香菜？”安红豆在一旁猜测道。 “不是，香菜的味道很明显，除了香菜之外还有一种别的香味。” 顾南韵看着陈年苦思冥想的样子，不禁说道：“香油？” “对对对，就是这个！” “就是香油的味道，阿姨不提醒我一下，我还真没想起来。”陈年恍然大悟道。 “这个菜呀，最后最好还是放一两滴香油，但不能太多了，不然汤里就全都是香油味儿了。”顾南韵说道。 “真好喝，阿姨，我还想再喝一碗。”陈年一边说着，一边喝完了碗里的汤，然后有些不好意思的说道。 “想喝就再喝，还很多呢，来我给你盛。”顾南韵看到自己做出来的这一道最拿手的汤被陈年喜欢了，心里已然乐开了花。 “没事的阿姨，我自己来就行。” “不用不用，我给你盛，你那边不方便。”顾南韵坚持要给陈年盛汤，陈年只好将自己的碗递了过去。 安红豆知道陈年的为人，怎么看不出来这也是陈年的计？ “真是规矩多端的男人啊！”安红豆不禁在心里说道。 随后安平耀在一旁拿出了一瓶酒来。 “喝点儿？能喝吗？” “能喝一些，我的酒量不是很好。” “那行，那咱们就少喝点，今天主要就是开心嘛。” “叔叔说的对，不过我今天特别开心！”陈年说道。 随后安平耀倒了两杯酒，先和陈年碰了一下。 等到喝完之后安平耀突然从口袋里摸出一包烟来，顺手撕开，取出一根随手递给了陈年：“来，抽一根。” 陈年见状，连忙摆手：“叔叔，我不抽烟的。” “来一根嘛，没事的，都是自家人。”安平耀又往前递了递。 “叔叔，烟我是真的不会抽。”