七十年代小绿茶 第48节
苏简还是那句话，一会吃饭的时候说。 接下?来等待的时间对刘老蔫和小?刘来说，简直就是度日如年，他们再也?不复之前的唉声叹气，一个个眼里只有压锅鲤鱼、脆皮烤鸭。 完全忘了自己二十分?钟前，还在嫌弃苏简不可能做出大席。 趁着焖鱼的功夫，苏简处理好了新鲜蔬菜，和一会要炒的rou。 蔬菜切成丝和块，rou切成rou丝，先用料酒腌制五分?钟去腥。 等她处理好配菜，鱼也?炖好了，锅盖一掀，满院飘鲜。 最后?加了盐和味精调料，苏简将红烧鱼盛出来，放在一旁。 刘老蔫碍于面子?，不好意思找苏简要吃，悄摸摸推自己的徒弟：“你去把鱼拿过来，咱俩先尝一口。” 小?刘答应了一声，凑到苏简近前，还没开口，就听苏简说：“等做好一起吃。” 小?刘顿时“好嘞好嘞，您忙！” 现在苏简可是他们师徒俩救命恩人一般的存在，可不能得罪了她！ 小?刘十分?有眼色的滚了。 刘老蔫没好气的骂了一句：“废物，连条鱼都弄不过来，要你有什么?用？” 小?刘不服气：“有本事您自己去拿呀。” “我又不想吃，我去拿什么?？” 小?刘：“……” 感情刚才是我想吃呗？ 这师傅真是不要也?罢！ 两人吵了嘴，谁也?不理谁，但脑袋都盯着同样的两处，一处是烤鸭，一处是红烧鱼。 即使还没尝过苏简的手艺，师徒俩在内心?里都已经确定了：苏简她来做大席，完全没有问?题啊！ 清炒时蔬和尖椒炒rou做起来都很快，一个清淡解腻，一个开胃下?饭，是再好不过的搭配。 而当苏简将这三?道菜都做好之后?，顾思源看着的烤鸭也?烤好了，外皮烤得油汪汪的，鸭腿跟烤的酥脆，一看就很好吃。 苏简从顾思源手中接过来，装在盘子?里，切了点胡萝卜芹菜装饰，四道菜都摆上桌，这才招呼刘老蔫师徒二人：“好了，现在四道菜都做好了，就请您二位品尝点评吧。” 刘老蔫还要顾忌自己的身份慢慢踱步过去，小?刘已经迫不及待的冲了过去，连尊师的规矩都忘了，拿起筷子?夹了一块儿鱼rou，蘸满汤汁，放在嘴里那一刻，他感觉自己好像一条真正在水里游的鱼！ 怎么?有人能把菜做成这样！ 实在是太令人嫉妒了！ 刘老蔫暗骂了徒弟一句鸡贼，居然不等他，自己就吃了，他也?顾不得摆师傅的谱了，加快脚步飞快来到桌前，一筷子?就夹上了刚刚就惦记了半天的烤鸭，直接连皮带rou撕下?来一块。 烤鸭外皮已经烤的金黄，油脂被充分?燃烧，只剩下?薄薄一层脆皮，吸满了油脂和味道，香得让人想把舌头吞掉。 鸭rourou质细嫩，和平常吃的鸭rou味道完全不同，没有寻常鸭rou的肥腻，rou质更加紧实，配合鸭皮一起吃，外酥里嫩满嘴留香。 师徒俩互相看了一眼，谁都没说话，非常有默契的下?筷子?，他们下?筷子?的速度，比吃大席的大婶儿们可快多了。 苏简眼疾手快，把两道热菜挪远了点，两人的筷子?停在空中，这才发现自己有多失态，他们也?不觉得尴尬，齐齐冲苏简竖起大拇指。 刘老蔫：“女娃子?，你的手艺不错，真不错！” 小?刘：“老妹儿，你这手艺别说给我师傅当徒弟了，就是给我师傅当师傅也?绰绰有余！” 刘老蔫没好气的瞪了徒弟一眼，什么?叫给他当师傅？这女娃子?才几岁？他都半截入土的人了，给他当师傅，好意思！ 苏简仿佛没有发现师徒俩之间的暗流涌动，把荤菜放在桌边，让两个小?的吃，把素菜推了过去：“我一共做了四道菜，两道素菜二位也?该尝尝。” “对对，尝尝，来尝尝。” 刘老蔫表面点头答应，心?里却在想分?明?是苏简想把rou菜留给自己孩子?吃，才说让他们尝素菜，素菜有什么?好尝的，不过就是那些味道。 小?刘已经夹了一筷子?素炒时蔬放进嘴里。 他的眼睛猛的瞪大，这素炒时蔬竟然比rou还好吃！ 这真的是蔬菜做的吗？看起来和他平常做的菜也?没有什么?区别啊，怎么?会这么?好吃！ 小?刘甚至没有犹豫，端起盘子?，就大口大口往嘴里炫，生怕自己动作慢了就吃不着了一样。 刘老蔫看的眉头一皱，真是个上不得台面的东西?，不过就是一道素菜，看看你跟饿死鬼投胎一样。 “慢点儿吃，别噎死你！” 刘老蔫给了徒弟一句，苏简将剩下?的一盘儿尖椒炒rou往他面前推了推：“刘师傅，你再尝尝这道菜。” 刘老蔫心?想不过是一道尖椒炒rou，有什么?好尝的，可两盘rou菜已经被苏简送去给孩子?吃，另一盘菜被徒弟霸占，他面前也?就只有这一盘儿菜了，出于对苏简厨艺的好奇，刘老蔫还是尝了尝，万一苏简能给他惊喜呢？ 而这一尝，他的动作和刚刚被他嫌弃的徒弟小?刘一模一样，整个人抱着盘子?，大口大口的往嘴里炫，生怕被谁抢走一样。 什么?面子?？什么?台面？早就被他抛到九霄云外去了，此?时他只恨不得连盘子?都吞进去。 第57章 等两人吃完, 互相看了对方的盘子，都好像刚刷过一样，连点?儿汤汁都没剩, 顿时一副嫌弃的表情?, 你是八百年没吃饭的饿死鬼投胎吗？ 然而再看自己光能照人的盘底儿，似乎也没比对方?好多少，便各自把脸扭了过去，算了，给对方?留一点?儿面子吧。 苏简问：“刘师傅，你看我的厨艺能给你当徒弟吗？” 小刘抢着说：“何止是当徒弟，你给我师傅当师傅都行啊！苏同志, 你这手艺真?是绝了！” 刘师傅想用烟袋锅子去敲徒弟的脑袋, 这才发现自己不知?道什?么时候把向来不离手的铜烟管给扔了, 这一发现非同小可, 他烟瘾很大，做饭时，烟袋锅子也得?别在腰带上, 他才能安心。 而这次他竟然不知?道烟袋锅子是什?么时候掉的。 小刘也发现了, 忙去给师傅把烟管捡回来，烟这种东西比吃的还贵，没点?儿本事?都搞不到，一小袋烟都够普通人家半个月的口粮了。 小刘小心翼翼的查看，舒了口气：“师傅，没事?儿，没撒出?来” 说着把烟袋锅子递过去, 刘老蔫却推开了：“放着吧。” 他叹了口气：”今天我才知?道什?么叫人外有人，天外有天, 苏同志，不瞒你说，你别看老汉只是个农村做大席的，但我还真?是瞧不上城里?那?些国?营饭店的大厨，论本事?他们也未必比我高，不过是运气好，得?了个好工作?，其?实手艺也就那?样。 但今天老蔫我对你是心服口服，早年我也曾走南闯北，大江南北的美食也尝过不少，所谓的名厨也吃过几家，不是我故意夸你，说句实话，那?些大厨名家的手艺和苏同志你相比，就像是蚂蚁和大象，完全没得?比。 你说的事?情?我同意，不过我有两点?要?求：第一，你不用认我当师傅，对外面我只说是找你来帮忙的；第二、也不用二八分账，你做的就都归你，实话和你说吧，医生说我这手伤的厉害，至少得?养上三五个月，这段时间都做不了活，要?是地盘被人抢了，以后也都不用做活了，你帮我做大席是帮我的忙，我领你的情?。” 苏简看出?刘老蔫是那?种有本事?且固执的人，他决定?的事?情?，别人轻易改变不了，也懒得?费这个口舌，分不分账的到时候再说，转而问道：“是不是阴天下雨，你的关节都会疼？” 小刘忙插嘴：“是是是！苏同志，你怎么知?道？一到阴天下雨，我师傅就哪哪都疼，胳膊疼，腿也疼，连手都疼。” 苏简点?头，这并不难猜，厨师常年在厨房作?业，冷热交替，大多数都有关节炎。 苏简：“我有一个祖传的药方?，治这种病很有用，等下次来我给你带过来。” “那?可就太好了，苏同志！我先替我师父谢谢你。”小刘十分激动。 刘老蔫虽然表现的比徒弟淡定?，心中却对苏简很满意，这女娃子做饭好吃，心肠还这么好，真?是打?着灯笼都难找，唉，怎么就结婚了呢？不然给他当个徒弟媳妇不挺好？ 小刘不知?道师傅正暗搓搓的想给他找媳妇，兴高采烈的送走了苏简。 师徒俩把rou菜也分了，吃饱喝足，小刘看着厨房多买回来的菜，有些头疼：“那?些是给隔壁村老王头买的礼物，早知?道苏简的手艺这么好，我就不买这么多了，这下吃不完肯定?浪费。” “浪费什?么？去，把碗收拾了，拿上礼物，咱们去看看老王头。” 小刘奇怪问：“师傅，你怎么又要?去看老王头？咱们都有苏简了帮忙了，怎么还要?去求他？” “谁说老子要?去求他？那?老孙子肯定?在家等着看我笑话呢，我倒要?看看这回谁看谁的笑话！” 刘老蔫一改之前颓废，十分有精神。 小刘懂了，师傅这是准备去隔壁村老王头那?儿炫耀去。 “好嘞，师傅，等我收拾完咱俩就走。”不只是师傅想炫耀，他也很想炫耀啊！ 以前老王头的徒弟们，一个个仗着比他年纪大，见了他的面，不是说教，就是教训，这次他总算能扬眉吐气一回了。 —— 农村没有什?么别的好景色，就是树多，绿意盎然，一眼看去，人的心情?都好了。 苏简以前很少有机会能到这种地方?来玩，带着两个孩子在外面玩累了才回去。 她已经?做好回去要?面对苗翠花等人刁难的准备，齐年离开，她和齐家人的战争，才真?正拉响。 而且也应该尽快找机会搬出?去了，俗话说，不怕贼偷就怕贼惦记，除了那?些惹眼的东西，她屋里?还有不少好吃的，估计已经?有人盯上了。 就是住处不好找，得?慢慢计划才行。 然而没想到，晚上回去居然还有意外惊喜。 齐家大门口坐了个熟人，正是前几天和苗翠花，吴秀娥联合陷害她落水的隔壁村流氓孙二赖。 孙二赖看见苏简几人过来并不在意，依旧扯着嗓子骂：“你们老齐家，多不是个东西！人家新娘子还没进门，你们就想毁她的名声，还连累老子被支书送去扫牛棚！你们知?道牛棚里?面啥味吗？老子可是在里?面足足呆了两天！我的天呐，差点?熏死我！说好的媳妇儿也没了着落！ 我跟你们说，今天你们齐家要?是不给我个说法，我就跟你们没完！ 你们齐家是娶着媳妇了，我可还打?着光棍呢，现在我名声也坏了，大姑娘，小媳妇儿，看见我都跑，我以后还怎么娶媳妇？我不管！你们齐家必须陪我一个媳妇，我看那?天我救上来的女的就行，我也不嫌她老，你们就把她嫁给我得?了！” 孙二赖的嗓门大，苏简远远就能听见，等走到近前，她也将?来龙去脉听明白了，原来孙二赖是来找齐家要?媳妇的。 这可真?是有意思啊，那?天孙二赖救上来的可不就是齐老三的媳妇，不知?道吴秀娥听了这话有何感想？ 苏简到了门口，孙二赖挡着门不让进：“今天你们齐家人要?是不给我个说法，我就在这躺着躺一辈子！” 苗翠花他们怕丢人，不敢出?来，苏简可不怕丢他们人，直接站在门口喊：“妈！嫂子弟妹！你们快出?来看看，这人在咱们门口喊什?么呢？他怎么不让我进去呀？妈，你快出?来看看呀。” 那?声音大的，恨不得?把街坊邻居都喊过来，顾思源看出?苏简的意图，拉着meimei一起叫门：“奶奶！大婶婶！二婶婶！开门呀！我们进不去，门口有个人挡着，他说要?娶三婶婶嘞！” 尤其?是顾思源，小男孩儿的嗓门儿可比大人大多了，他扯开嗓子一喊，周围七八户都听得?清清楚楚，引了好些人出?来看热闹。 “ 老齐家，这是咋回事?？咋还让人给堵上门了？他家不是干了什?么亏心事?吧？” “你不知?道啊？还是前几天的事?儿，苗翠花想陷害新媳妇落水毁人家青白，结果落水的她家三媳妇，被隔壁村二赖子给救了，人家现在上门讨媳妇儿来了。” “哎呦，真?是作?孽啊，他们一家人是真?不干人事?，活该被这种垃圾缠上！” “苗翠花，你咋不出?来？你不是一向嗓门大吗？怎么今天装了乌龟了？苗翠花，你出?来啊！你家新媳妇还在外面呢，这么漂亮的媳妇，你舍得?把她一个人扔外面啊？” 苗翠花已经?让小美去地里?找齐大富爷仨了，打?算等他们回来再对付孙二赖，这种无赖，只能用武力，讲道理是讲不通的，撒泼打?浑，他更比他们熟悉。