穿越古代开美食街 第39节

    馥娘给金桂婶开?的?工资和?徐慧芳的?一样，至于金桂婶带来的?两个?小孩，馥娘还没考虑好给多?少工资，不过饭肯定是一顿不少这母子仨的?。

    知道自己也有工钱的?时候，金桂婶就已?经心满意足了，她原本的?想法就是蹭个?饭而已?，要知道家里孩子们的?胃口真的?大，老?大才十?一岁，个?子才和?她一般高，可这饭量都快赶上她爹了。

    若要是把这孩子送到码头去扛包，别说码头要不要，她自己还先舍不得。

    儿子也识字，算数也还行，送去给他爹打下?手，当账房？

    可这账房也不算平白就有人要的?，再说了这个?时代也讲究一个?“嘴上无毛，办事不牢”，周方?才十?一岁，有毛没毛都不会有东家放心。

    要是犯了错，没准还要把他爹的?活计都搞砸了。

    如此想来，馥娘这里倒是最好的?了。

    跟着她做几年?杂活，馥娘心善，做菜还好吃，她这里包了伙食，给家里压力也小些。

    过几年?孩子大了，也可以出去做工了。

    除了金桂婶，馥娘还招了一个?能说会道的?婶子，姓朱，姓名不详。

    这朱婶子也是罗老?太推荐的?一个?婶子，虽然嘴巴上油滑些，可人品也不错，做活也算的?上勤快。

    不过这朱婶子馥娘不算熟悉，她住在隔壁平康坊，一嫁的?时候在平安坊，生了个?儿子，后头丈夫被?拉去打仗没了，她就二?嫁去了平康坊。

    她二?嫁的?时候，馥娘还是个?小孩呢，所以馥娘对这婶子只觉得有几分眼熟，但并?不认识。

    如此一个?小饭馆的?人员也差不多?齐全了，前期还不知道生意如何，馥娘也没打算多?招人。

    小饭馆后厨的?大厨，肯定当仁不让就是馥娘。

    小饭馆不做早饭，所以早上的?时候，几个?婶子帮着馥娘一起洗菜，做中午的?准备。

    切菜除了馥娘自己之外，还有徐慧芳以及正在跟着馥娘学习厨艺的?小湘榆。

    湘榆年?纪虽然小，但已?经熟练切各种蔬菜了。

    切丝、切片还是滚刀，都能切的?十?分漂亮。

    而徐慧芳则是这几天在馥娘家帮忙的?时候现学的?，馥娘打算做的?是快餐，也不需要多?么漂亮的?刀工，所以不管是徐慧芳切的?还是湘榆切的?都可以用。

    徐慧芳也不笨，馥娘调教她几遍，她年?纪大，对手的?掌控能力肯定是超过湘榆的?，所以没几天功夫也是像模像样，切的?比湘榆还漂亮了。

    金桂婶和?朱婶做了那么多?年?饭，肯定也会切菜，但是馥娘早前就用熟了徐慧芳，而且小饭馆里也还有别的?活计要做。

    加上中午开?始卖的?时候，店铺里也要有人帮忙打菜收钱。

    开?业这天，除了小饭馆固定的?员工之外，罗老?太和?卢二?也过来帮忙了。

    卢二?充当临时跑腿的?，带着金桂婶的?两个?儿子、周方?和?周圆，招呼进来的?客人，告诉他们怎么打菜，去哪里付钱。

    罗老?太站在收银台，帮着收钱。

    小饭馆开?业也不需要什么仪式，落霞坊整条街都冷冷清清的?，举行仪式也没有什么人知道。

    馥娘就简单挂了一下?招牌，剪了个?彩，就当是开?业仪式了。

    第一波客人也都是熟人，就是刚才开?业仪式上流着口水等的?卢二?的?朋友们。

    等到正式开?业进去之后，他们都不看到底有什么菜色，一群人自己拼了饭馆里的?桌子，三张小长桌拼成一张大桌，才勉强坐下?他们所有人。

    一坐下?，就把一个?布袋咚扔在桌上，听声?音是满满一袋铜钱，。

    狭促鬼们大爷一般冲着卢二?勾勾手：“小二?，过来给爷把这店里的?所有菜都上一遍。”

    卢二?苦笑不得，不过还是过去了，直接拿起桌上的?布袋，来开?一看，就知道是伙伴凑的?钱。

    “店里菜品，素菜大盘十?文，小盘五文；荤菜大盘二?十?文，小盘十?文，今日一共十?八道菜，十?二?道素菜，六道荤菜，我看您诸位饭量，得要大盘！再叫后厨上一份大份的?铁板烧烤鱼！再做一份乱炖！尽管够了！”

    “可以可以！”桌上的?“大爷们”听到铁板烧烤鱼，口水就已?经流下?来了。

    他们也不担心带的?钱够不够使的?问题，大不了钱不够，把卢二?压在这里给小宋娘子洗碗哈哈哈！

    卢二?还不知道他的?损友们心里是这么想的?，叫周方?周圆先给他们那桌上了三壶酸梅汤。

    和?打菜台的?婶子们说了一声?，那边早就做好的?菜就和?流水似得上了损友们的?桌子。

    当然这是因为这几个?是卢二?的?朋友，所以才有这待遇，如果是普通客人，到了店里来，要自己拿门口的?托盘，点完菜，付完钱之后，再自己端到桌子那边去吃。

    卢二?拿走朋友们凑的?钱，在罗老?太待的?收银台，打开?袋子数了八百三十?文钱出去，其中六十?文放到阿奶手里，剩下?的?七百七十?文丢进柜台的?钱箱里。

    一共收了他们十?五个?人八百三十?文钱，其中六十?文是买的?笼饼，在馥娘的?小饭馆消费就是七百七十?文。

    快餐都是大盘的?，全点就是素菜一共一百二?十?文，荤菜一百二?十?文，这里就二?百四十?文钱了。

    加点的?小炒，铁板烧烤鱼大份三百文，乱炖大份两百文。

    还有叫周方?周圆给端上去的?三大壶酸梅汤，十?文钱一大壶，三壶就是三十?文。

    加起来共计七百七十?文。

    钱抛进馥娘的?钱箱，卢二?又对着罗老?太说：“阿奶，我去给他们拿三十?个?笼饼。”罗老?太还诧异孙子怎么还数钱给自己，听到他如此说，才明白过来，这六十?文钱，不正好是三十?个?蒸饼的?价格吗？

    好家伙，卢二?在这跑堂还给自家生意开?张了，今天还没摆摊，笼饼就卖了三十?个?出去。

    他今天过来吃饭的?一共十?五个?朋友，一人两个?笼饼，加上这一大桌的?菜，够他们扶着肚子出去了。

    罗老?太也没说不卖，就这几个?小子，要是让他们吃馥娘店里准备的?白米饭，怕是这一大锅下?去都不够，馥娘还说店里的?白米饭免费吃，要他们这么吃，馥娘先得在白米上亏本贴钱。

    罗老?太想着，之后还得和?馥娘说说，店里的?白米也要收钱，本来菜谱就卖的?便宜，是没有房租才有点挣头。

    馥娘现在可不光是要养自己，还有好几个?做活的?人要养活呢！

    可不能让人白占便宜！

    罗老?太就怕有人进门就买一个?最便宜五文钱素菜，然后仗着馥娘店里的?汤和?米饭都是免费的?，过来混饭吃！

    卢二?去后厨拿笼饼，也就几步的?路程，顺道还把前面点的?菜和?后厨说上一身，让后厨做上。

    今天下?午罗老?太和?馥娘也打算继续去码头卖笼饼和?豆面碎，所以罗老?太的?笼饼也是一早准备好了，就放在馥娘的?后厨呢。

    馥娘的?后厨和?罗老?太、卢二?住的?小院子，用墙稍微隔了一下?，这样馥娘这边的?油烟不至于扰到罗老?太他们的?生活区域。

    而后厨还分了两口灶台出来，是专门留给罗老?太用来蒸笼饼的?。

    隔墙上也开?了个?小门，方?便罗老?太平时进出。

    等卢二?拿着笼饼回来的?时候，快餐的?十?八道菜也才刚刚上完，而桌上的?三大壶酸梅汤已?经被?喝光了。

    十?五个?半大不小的?少年?眼睛亮晶晶地瞧着卢二?：“你这拿来的?是什么东西，好好喝啊！”

    卢二?放下?笼饼，提着桌上的?空壶下?去。

    回来的?时候把三个?大茶壶重重放在桌子上：“管够！继续喝！”

    “豪气！”伙伴们冲着卢二?比大拇指，他们还以为这是卢二?请他们喝的?呢！

    不知道的?是，他们埋头吃饭，扭头卢二?又去收银台放着的?布袋子里，又掏了三十?文钱扔进馥娘的?钱箱里。

    铜钱叮咚入箱，声?音十?分美妙！

    第二?波客人来的?十?分意外，本来以为除了卢二?的?朋友们，再过来的?话可能就是码头的?小管事们了。

    因为金桂婶的?丈夫周大郎在码头做账房，说过会把在码头一起做事的?朋友们带过来捧场。

    但是码头的?小管事们没过来，过来的?是一伙不算眼生，但也称不上熟悉的?人。

    “这是饭馆吧？！”来人进来的?时候还有些犹豫，迟疑着开?口询问。

    他后头还跟了一堆半大的?小子，门外有驴子的?叫声?。

    这是平康坊郭家粮油店的?伙计，平康坊在落霞坊也有几间仓库，所以这一伙人应当是过来搬货的?。

    早时候就瞧见牌楼附近的?这件屋子在整修了，没想到今天过来就看到新?开?了一家小饭馆——没错，馥娘想不出什么好名字，就把婶子们挂在嘴边常说的?“小饭馆”用作了小饭馆的?店名。

    领头进来的?是郭家粮油店的?二?掌柜老?赵，手里还算有点银子，后面的?半大小子都是他手下?的?伙计。

    看到小饭馆开?张，里头还不停有饭菜香味传来，估计是想带着伙计们也进来开?个?下?馆子的?洋荤！

    都知道饭馆的?菜贵，日日吃可吃不起。

    而小饭馆里的?众人，本来还以为是周大郎带着朋友来了，乍进来个?面生的?老?赵，后头还带着好几个?伙计，一时都愣住了。

    他们是真没想到在这荒僻的?落霞坊开?张第一天，就有生客上门。

    还是朱婶子脑子转的?快，嘴巴也灵活，张口便道：“欢迎光临，快请进来！”

    而随着朱婶子的?话脱口的?同时，卢二?也快步上前，领着众人前去打菜。

    粮油坊二?掌柜老?赵那见过这样的?阵势，从前他去下?馆子，那都是点菜的?，这家小饭馆炒好的?菜整整齐齐的?放在盆子里，每道菜都色香味俱全。

    “客人，您从这边拿上托盘，过来这边看菜色，喜欢什么，就和?婶子们说，让她们给您装。”卢二?介绍。

    老?赵偷摸掂量了一下?自己兜里的?钱包，又悄悄看了一眼身后跟着的?伙计们，七八个?半大的?小子，平时也一起吃过饭，知道饭量如何。

    他这兜里的?钱够不够啊！

    早知道就不打肿脸充胖子，听了这几个?小子忽悠，带他们进来尝个?新?鲜了！

    这菜就摆在这里，瞧后头的?馋小子，盯着大盆里放着的?红烧rou，口水都要留下?来了，这在满店店员的?注视下?，老?赵也不好意思开?口让这几个?小子少点一点。

    “这……”

    老?赵踌躇开?口，本来是想要问这素菜多?少钱一份。

    那头卢二?已?经开?口介绍这菜品的?价格了。

    “素菜大盘十?文，小盘五文；荤菜大盘二?十?文，小盘十?文，今日一共十?八道菜，十?二?道素菜，六道荤菜！”

    这话一出，瞬间就让老?赵心头的?石头放下?了。

    没想到居然这么便宜，那就算他把店里的?菜全点一遍，最多?也才二?百四十?文！

    如此一想老?赵整个?人都轻松了，立即大手一挥。

    “那全部都来一份！”还不忘潇洒补上一句，“大盘！”

    随着后头七八个?伙计的?欢呼声?，老?赵十?分有面子的?抬起了脑袋！

    卢二?继续领着人往前走，前面就是馥娘设置的?打饭还有打汤的?地方?，本来是说好全部免费的?。

    但这会儿，不等老?赵看着白莹莹的?大米饭问价，罗老?太就过来抢先开?了口。

    “今天开?业第一天，店里汤和?白米饭都不收银钱！”她这句话留了余地，开?业第一天不收银钱，之后收不收银钱还是饭馆的?老?板说了算！

    老?赵听说不收银钱就高兴，他也不管之后要不要钱，反正他今天来吃，这便宜已?经占到了。

    他点点头：“那先一人装一碗饭，再来一盆汤。”